Laranja: Vitamina C e Muito Mais!

 

Você sabia que o Brasil é o maior produtor mundial de laranja? 🍊

Essa fruta cítrica tão popular em nosso país está disponível para o consumo durante todo o ano. Seu sabor vai do doce ao levemente ácido e, graças à sua versatilidade, faz parte do cardápio diário de muitas pessoas, sendo consumida em pedaços, em forma de suco, como tempero em carnes, aves e peixes, como acompanhamento de refeições ou ainda como ingrediente em diversas receitas doces e salgadas.

Além de ser rica em vitamina C, a laranja possui flavonoides e diversos nutrientes importantes para prevenir doenças e deixar o organismo mais resistente. É fonte de fibras solúveis e insolúveis, cálcio, potássio, fósforo, sódio, enxofre e magnésio.

Seu efeito antioxidante combate radicais livres nocivos ao organismo. Auxilia também no combate à anemia, na redução do colesterol, evita a prisão de ventre e atua na formação de colágeno, deixando a pele saudável e prevenindo o envelhecimento precoce. E, finalmente, a laranja fortalece o sistema imunológico, auxiliando na prevenção e tratamento de gripes, resfriados e infecções.

A maior parte das fibras da laranja é encontrada em seu bagaço. Por isso, sempre que possível, coma-o. A casca da laranja é riquíssima em flavonoides, que trazem muitos benefícios ao organismo. Uma boa opção é raspá-la para preparar doces e salgados, como tempero de carnes, bolos, purês ou até mesmo usando-a para fazer chás.

Associado a uma alimentação balanceada, o consumo de laranja pode também ajudar no emagrecimento, pois é uma fruta rica em fibras, que aumentam a sensação de saciedade e seu índice glicêmico é considerado baixo.

Para que a laranja mantenha a vitamina C, procure consumi-la imediatamente depois de aberta ou preparada. E, como qualquer outro alimento, consuma-a com moderação, pois cada uma tem cerca de 80 calorias. Não vale exagerar!

A laranja é um alimento delicioso, abundante e acessível, especialmente para nós, brasileiros. Aproveite-a, delicie-se com seu sabor e colha ótimos benefícios para sua saúde!

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Microbiota Intestinal: Por que Cuidar Dela?

A microbiota intestinal, também conhecida como flora intestinal, tem recebido cada vez mais atenção da ciência. Muito se fala hoje sobre sua importância na manutenção de uma vida saudável.

A microbiota intestinal é um ecossistema composto trilhões de microrganismos que habitam nosso trato gastrointestinal. Entre eles estão as bactérias, vírus, parasitas, leveduras e fungos. Alguns desses microrganismos são nocivos, mas muitos deles, ao contrário do que se imagina, são indispensáveis à nossa saúde.

Uma microbiota saudável é aquela na qual esses microrganismos ajudam na digestão dos alimentos e na absorção dos nutrientes, produzem vitaminas e protegem o trato gastrointestinal contra a colonização por agentes agressores.

Além disso, uma microbiota saudável também ajuda a combater doenças inflamatórias e a fortalecer o sistema imunológico, além de prevenir o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.

Um adulto possui cerca de 1 a 2 Kg de microbiota em seu corpo - e sua composição está diretamente relacionada aos hábitos alimentares, que devem estimular os microrganismos com ações benéficas, evitando aqueles que tenham efeitos nocivos.

Por isso é recomendável o hábito de ingerir tanto os alimentos probióticos, quanto aqueles que sejam ricos em fibras solúveis, insolúveis, amido resistente e oligossacarídeos. Cebola, alho, aspargos, alcachofras, tomate, maçã, banana, abacate, feijões, aveia, folhas e sementes de diversos vegetais, assim como alimentos que possuem bactérias amigáveis como o kefir, iogurte, missô, chucrute e vegetais em conserva, são benéficos para manter nossa microbiota saudável e ativa.

Procure um nutricionista para que você possa avaliar sua rotina alimentar e introduzir alimentos que contribuam para o reequilíbrio da sua microbiota, oferecendo a você melhora em seu trânsito intestinal e na absorção dos nutrientes que reforçam o seu sistema imunológico.

Use a alimentação a seu favor para fazer da sua microbiota uma aliada, para você viver com mais saúde e bem-estar!

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Abacate Engorda?

 

Os "vilões" de uma boa alimentação não são os alimentos, mas os hábitos! É importante lembrar que nenhum alimento engorda ou emagrece! Isso depende muito mais da quantidade, da frequência e da maneira como ele é ingerido, do que do alimento em si.

O abacate 🥑 é uma fruta muito nutritiva e versátil, que pode ser consumida em pratos salgados, como saladas, patês, torradas, assim como em pratos doces, como mousses, bolos, fazendo parte de vitaminas e outras sobremesas.

Quando associada a uma dieta equilibrada, o abacate pode perfeitamente fazer parte do cardápio de quem está buscando perder peso. Mas tenha em mente que, por ser uma fruta bastante calórica, precisa ser consumida com a devida moderação. Lembre-se: o problema não é o abacate; é o excesso.

Não olhe apenas para as calorias de um alimento! Verifique também seu valor nutricional e todos os benefícios que acarreta. O abacate é rico em gorduras boas (do tipo ômega-9), magnésio e vitamina B6, e contém fibras que promovem a sensação de saciedade. Ele também contém substâncias anti-inflamatórias, que ajudam a perder medidas e a melhorar a saúde de uma forma geral.

O abacate é rico em antioxidantes, o que ajuda a combater os radicais livres e retarda o envelhecimento precoce, além de possuir fitoquímicos que ajudam a modular a sensação de estresse. Possui também componentes antivirais e antifúngicos.

É um alimento rico em gorduras insaturadas, que são divididas nos grupos das monoinsaturadas e das poli-insaturadas: ácidos graxos essenciais, que não são produzidos por nosso organismo e que precisam ser obtidos por meio da alimentação.

E, além de tudo, o abacate é uma delícia, não é? 😋

Consuma com moderação e desfrute do prazer dessa fruta tão saborosa e rica! Bom apetite! 🥑

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