Abacate Engorda?

 

Os "vilões" de uma boa alimentação não são os alimentos, mas os hábitos! É importante lembrar que nenhum alimento engorda ou emagrece! Isso depende muito mais da quantidade, da frequência e da maneira como ele é ingerido, do que do alimento em si.

O abacate 🥑 é uma fruta muito nutritiva e versátil, que pode ser consumida em pratos salgados, como saladas, patês, torradas, assim como em pratos doces, como mousses, bolos, fazendo parte de vitaminas e outras sobremesas.

Quando associada a uma dieta equilibrada, o abacate pode perfeitamente fazer parte do cardápio de quem está buscando perder peso. Mas tenha em mente que, por ser uma fruta bastante calórica, precisa ser consumida com a devida moderação. Lembre-se: o problema não é o abacate; é o excesso.

Não olhe apenas para as calorias de um alimento! Verifique também seu valor nutricional e todos os benefícios que acarreta. O abacate é rico em gorduras boas (do tipo ômega-9), magnésio e vitamina B6, e contém fibras que promovem a sensação de saciedade. Ele também contém substâncias anti-inflamatórias, que ajudam a perder medidas e a melhorar a saúde de uma forma geral.

O abacate é rico em antioxidantes, o que ajuda a combater os radicais livres e retarda o envelhecimento precoce, além de possuir fitoquímicos que ajudam a modular a sensação de estresse. Possui também componentes antivirais e antifúngicos.

É um alimento rico em gorduras insaturadas, que são divididas nos grupos das monoinsaturadas e das poli-insaturadas: ácidos graxos essenciais, que não são produzidos por nosso organismo e que precisam ser obtidos por meio da alimentação.

E, além de tudo, o abacate é uma delícia, não é? 😋

Consuma com moderação e desfrute do prazer dessa fruta tão saborosa e rica! Bom apetite! 🥑

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Café Aditivado: O que ele tem de diferente?

 

Muito vem se falando sobre café aditivado, também conhecido como "café turbinado" ou "bulletproof coffee". Ele está entre os "queridinhos" mais recentes nas academias e para o pré-treino, devido aos seus efeitos: ele ajuda a aumentar a performance física e mental, ao mesmo tempo em que promove saciedade, inibindo a fome e auxiliando no emagrecimento.

A receita é simples e pode ser preparada em casa. Basta adicionar ao café (que deve ser puro e boa qualidade), enquanto ainda estiver quente, uma colher de sopa de gordura saudável, como o óleo de coco extravirgem, prensado a frio, e a manteiga Ghee, sem lactose, orgânica e livre de toxinas, por exemplo.

É só misturar tudo muito bem e beber 30 minutos antes da atividade física. Há quem adicione à receita ingredientes termogênicos, como a canela, a pimenta e o gengibre.

Esta é, na verdade, uma releitura de uma antiga tradição que, por séculos, foi consumida por povos do Himalaia, Tibete, Etiópia, Nepal, Vietnã e Cingapura. Eles acrescentavam gordura do leite de iaques - um bovino selvagem da região - ao chá verde que bebiam, para fornecer energia e calor ao corpo, por causa das baixas temperaturas dessas regiões.

O consumo do café aditivado, de preferência orgânico, aumenta a termogênese do metabolismo pela ação da cafeína. Já as boas fontes de gorduras saturadas, como a manteiga Ghee, também orgânica, sem resíduos de lactose ou toxinas, ou óleo de coco, auxiliam o corpo a absorver a cafeína de maneira mais lenta, promovendo a queima do tecido adiposo com mais facilidade.

Embora faltem estudos mais aprofundados que comprovem a real eficácia do café aditivado, ele é uma mistura que pode melhorar os níveis de energia, disposição, atenção e desempenho nos exercícios físicos, desde que consumido com moderação e bom senso.

Consulte o seu nutricionista para receber a orientação correta antes de inserir qualquer novidade à sua rotina alimentar. Sua dieta, antes de ser moderna, deve ser compatível com seu metabolismo e atender às suas necessidades específicas.

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 As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Sementes de Girassol São Boas Para a Pele?

 

Uma das flores mais belas e que é sinônimo de luz e vivacidade é o girassol. E mesmo que suas pétalas não sejam comestíveis para os seres humanos, ainda é possível aproveitar a flor de outras formas na alimentação.

Por exemplo, as sementes de girassol são uma excelente opção para saciar o apetite entre uma refeição e outra. Elas podem ser adicionadas cruas ou tostadas em bolos, tortas, iogurtes e outros pratos, para dar mais sabor e nutrientes. Mas tome cuidado: é preciso tirar a casca delas para poder consumi-las!

 

4 mitos e verdades sobre as sementes de girassol

 

Sementes de girassol são boas para a pele

Verdade. Essas oleaginosas são famosas pela sua fácil absorção no organismo e pelos inúmeros benefícios internos, pois atuam como antioxidante, anti-inflamatório e protetor cutâneo. As sementes também são ricas em ácido linoleico, um tipo de ácido graxo que permite um efeito preventivo maior na saúde da pele.

 

As sementes são ricas em vitamina C

Mito. Apesar de serem aliadas da pele, as sementes possuem uma baixa quantidade de vitamina C: apenas 1,40 mg em uma porção de 100g do alimento. Porém, outros nutrientes podem ser encontrados em abundância nas sementes, especialmente o fósforo (1158 mg) e o potássio (491 mg).

O alimento ajuda na saúde mental

Verdade. As sementes de girassol são uma excelente fonte de triptofano, um nutrientes conhecido por ser precursor da síntese de serotonina no organismo e, consequentemente, é responsável pela melhora no humor e por combater sintomas associados à depressão.

Comer semente de girassol é ruim para quem tem colesterol alto

Mito. Por ser uma fonte de lipídios, as sementes da flor amarela confundem muita gente quando o assunto é colesterol. Porém, a ciência comprova que o consumo moderado em uma dieta balanceada pode ser benéfico para o controle das gorduras no sangue, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

 

As informações contidas neste blog, não devem ser substituídas por atendimento presencial aos profissionais da área de saúde, como médicos, nutricionistas, psicólogos, educadores físicos e etc. e sim, utilizadas única e exclusivamente, para seu conhecimento.

Referências Bibliográficas:

Sementes de girassol são boas para a pele?. Nutritotal. Disponível em: www.nutritotal.com.br Acessado em: 09/04/2024.

TBCA, 2020.

Petraru, A. et al. Nutritional Characteristics Assessment of Sunflower Seeds, Oil and Cake. Perspective of Using Sunflower Oilcakes as a Functional Ingredient. Plants, 2021.